Deze 100% Negroamaro komt van de Salentijnse kusten ten zuiden van Brindisi – 80 meter boven zeeniveau. De druiven zijn geoogst tussen eind september en begin oktober. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van ongeveer 13,0%. De druivenoogst vindt plaats in verschillende fasen. De eerste oogst wordt uitgevoerd bij volledige aromatische rijpheid om integriteit en typische karakteristieken te geven. De tweede oogst vindt plaats bij over-rijping. De vinificatie vindt afzonderlijk plaats voor elke afzonderlijke oogst en rijping. Na het blenden blijft de wijn een maand in de tank voordat hij wordt gebotteld.

Deze heerlijke Negroamaro kan tegelijkertijd open en mysterieus zijn, de geur is complex, doet denken aan hints van rode bessen en aalbessen, en tonen van peper en kruiden. De smaak is boordevol fluweelzacht rood fruit en bessen, zachte tannines en elegante zuren. Perfect om met vrienden te drinken bij een pizza! Heerlijk bij Baskische tapas.

Wijnmakerij “Ferro13”

Jazeker, hier houden we van. Ferro13 is een moderne wijnmakerij van jonge wijnmakers. Ondernemers met een sterke passie voor wijn en creativiteit. De wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd voor de hoogste kwaliteit en elk assortiment is gemaakt om het drinken in goed gezelschap te vieren. Het team van Ferro13 brengt de bekende Italiaanse wijnen. Italiaanse wijn van Noord- tot Zuid-Italië. Stuk voor stuk met een geweldig verhaal.